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【 新竹美食|北区 】 江山艺改所,老屋咖啡馆旅店,複合式艺


GS爱吃鬼 | 新竹。 江山艺改所。老屋咖啡馆旅店 | 複合式艺文空间 @ 秘密女孩 Girl’s secret

【 新竹美食|北区 】 江山艺改所,老屋咖啡馆旅店,複合式艺

江山艺改所

  • 电话:03-526-6456
  • 地址:新竹市江山街17-4号
  • 营业时间:一 ~日 14:00~23:00
  • 粉丝团

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    江山街位于离车站不远的新竹老城区,数十年前还是风化区,当三位七年级生偶然间得知江山街内有老旧仓库等待出租之时,立刻兴起了合伙开设人文咖啡厅的念头。源起主要有两点,希望透过複合式艺文咖啡厅这样的平台介面来改变当代艺术与人们接触的方式(有别于纯粹的艺术空间,但又能同时保有艺术创作的独立性和主体性),以及尝试用当代艺术展演来改变城市的文化场景和风气,这也是江山「艺改」所的命名由来。名片非常的环保可爱,是利用回收的废纸由你自己DIY盖印章变成名片,从小小的名片就可以看出老闆的个性与态度!

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    咖啡厅的部份,江山艺改所完全选用公平贸易咖啡及纯可可,所有的饮品与食材原料也都选用友善环境或是本土小农生产的,希望能传递消费者、生产者与土地、环境共生共荣的理念。 展演空间举办当代艺术展览、各类音乐及跨领域表演、讲座电影放映和工作坊等等,提供多元的创作展演发表平台及开放的思维交流场域。

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    店内处处可见老闆布置的用心,为了保留老宅的建筑特色在格局方面都原汁原味的呈现,家俱也都是老物,几扇斑驳的窗户、古董的沙发椅胜古早缝纫机、废弃的军用品、古董橱柜,让你一进入店里就有种走入时光走廊回到五六零年代的感觉。墙上贴满在地的各种艺文活动及公民议题等等的海报文宣,到处都是充满老闆想法的个性咖啡店,结合在地文化体验深度文化内涵。

    【 新竹美食|北区 】 江山艺改所,老屋咖啡馆旅店,複合式艺【 新竹美食|北区 】 江山艺改所,老屋咖啡馆旅店,複合式艺菜单的部分呈现也很简单,只有一张饮品的菜单,其他每天现做的甜点与鹹派都写在墙上的黑板。viki 今天只有喝饮品下次再来试试甜点和鹹点。

    【 新竹美食|北区 】 江山艺改所,老屋咖啡馆旅店,複合式艺↑抹茶拿铁 $130 

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    用京都宇治有机抹茶粉所调製的,不会过甜的抹茶拿铁喝得到抹茶原始的风味,特别值得一提的是店内的吸管为了环保的理念都是用可重複使用的铁製吸管,到处都看得到老闆的坚持与用心。

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    ↑打狗啤酒 $160 深蓝色的瓶身很美丽很有质感象徵港都高雄,很有质感!

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    友人点了打狗啤酒,viki之前在高雄也喝过,还满想念他的滋味的没想到这里也有卖!100%大麦精酿啤酒,不过滤也不杀菌为了保留啤酒的原始风味!

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    打狗啤酒在刚开瓶时有淡淡的麦芽清香,倒到杯子后有着绵密的泡沫,麦芽的微甜口感,结合新鲜的啤酒花香气,相较一般杀菌和过滤啤酒所达不到的好品质。新鲜的打狗啤酒拥有,清爽、顺畅的口感入口清凉喝下去会回一点点微微的苦涩。

    【 新竹美食|北区 】 江山艺改所,老屋咖啡馆旅店,複合式艺【 新竹美食|北区 】 江山艺改所,老屋咖啡馆旅店,複合式艺最特别的是他的楼上还有小阁楼,是一个神秘的小空间,要是有机会可以上来坐坐喝杯茶,别有一番风味。

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    咖啡店的后方有一个展演空间,举办当代艺术展览、各类音乐及跨领域表演、讲座、电影放映和工作坊等等,提供多元的创作展演发表平台及开放的思维交流场域。